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2007.07.26

東洋水産「マルちゃん あの街この味! 博多とんこつラーメン」を食べる

Maruchan_hakatatonkotsuP1070848マルちゃんの博多式豚骨。最近多いクリーミーさを強調した豚骨スープとはちょっと違った、どちらかといえばストレートな豚骨スープ。特徴的なのは、ネギたっぷりの「あとのせかやく」。ネギだけではなく、煎った胡麻なども入っていてかなり香ばしい。香ばしいのはいいのだが、僕的なはやっぱり紅生姜かなということで、最後は冷蔵庫の紅生姜を入れちゃいました。麺の戻しは4分だけど、4分だとわりとふつうに柔らかく戻るので、バリカタさんは早めに食べるといいですね(笑)。

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