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2006.11.04

明星「中華三昧 味噌麻婆茄子麺」を食べる

Myojo_mabonasuP1040798「ラーメンの鬼」こと佐野実氏監修の中華三昧。麻婆茄子麺というのはリアルでは食べたことがないものなので、どんなんかなーみたいな気持ちで買ってみた。茄子はフリーズドライなのだが戻してみるとこれが大きくってまずびっくり。おまけに熱々に戻るので、口に入れるとふふぉふふぉっとなり、まるでほんとに熱々の茄子を食べているかの気分。スープはというと、パッケージ「麻婆茄子麺」の右上に小さく「味噌」と書かれているけど、辛味の利いた味噌ベースのスープという感じか。麻婆茄子麺というアイディア自体はかなり奇抜だが、麻婆茄子とピリ辛ラーメンとがうまく調和していて、(カップ)「ラーメン」としてまとまっているのは、さすがラーメンの鬼というべきか(笑)。なかなかおいしいです。フリーズドライはあってる素材とそうでないものとあると思うのだけど、茄子をフリーズドライで使ったものがあればまた食べてみたいな。

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