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2006.06.12

M田クンのおみやげ・1

P1020450先週の週末、夕方頃に家でだらだらと仕事をしていると、玄関のチャイムである。玄関を開けてみるとM田クンである。出かけた先の奈良でおみやげを買ってきてくれたのだという。おみやげその一がこれ、柿の葉寿司である。ごはんもしっとりしているし、鯖も柔らかい。身が柔らかいだけでなく味もマイルドで絶妙。正直こんなおいしい柿の葉寿司は初めてである。

P1020473P1020468そしてこれ、三輪山勝の三輪素麺、「一筋縄」。そうめん、平そうめん、平うどんの三点セット。この素麺は油を使っていないのだそうだ。それと関係があるのかどうかわからないが、食感もさらっとしており、味、においもニュートラル。素麺のお手本のような素麺。今回いただいたのは三点セットのうちの「そうめん」。平そうめん、平うどんも楽しみ。

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