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2006.05.07

餃子

P1010896一昨日は友人の結婚式だった。そのために前日から共通の友人、Sがうちに来ている。Sが来た晩は、餃子を作った。

P1010886P1010888餃子は水餃子用途焼き用と二種類。水餃子のほうは野菜たっぷり。皮は、餃子の皮は初めてという家人とSに任せたのだが、なかなか上手にできていた。自家製の皮は、とくに水餃子にするとぷるんとして最高。たれは酢醤油をベースに、お好みで辣油、ニンニクのみじん切り、豆板醤。

P1010898お腹一杯になり菖蒲湯にはいってお休みなさい。

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